- Štítky blogu
- pec Ignis
- recept
- pečení v peci ignis
- recepty
- domácí pečivo
- montáž pece
- pečení v peci Ignis
- pec na chléb
- pec na pizzu
- designová pec
- pizza
- spokojení zákazníci
- hovězí maso
- pec ignis
- chléb
- vepřové maso
- kváskový chléb
- žitný chléb
- domácí pizza
- těsto
- domácí pečení
- vánoce
- kvásek
- venkovní kuchyně
- zahradní pec
- pískovec
- domácí bulky
- kuře
- dvě dobroty na jedno rozpálení pece
- kuřecí maso
- pikantní
- restaurace
- ubytování
- Česká Kanada
- koleno
- pečené koleno
- Rozhovor
- c. k. polní kuchyně
- c. k. polní pekárna
- video
- měření teploty
- návod
- návod na sestavení pece
- jak sestavit pec
- vlastnosti pece
- stavebnice
- inspirace
- vánoční výstava
- pečení chleba
Můžete se kdykoli odhlásit.
- Úvod
- Blog
- U pece s Peťkem Napoli
- Postavit pec je jako skládačka pro dospělé. Nevěříte?
Postavit pec je jako skládačka pro dospělé. Nevěříte?
„A zvládnu tu pec vůbec postavit?“ To od vás slýcháme snad nejčastěji. Naše odpověď? Jasně, že jo! A abychom jen neplácali do větru, máme pro vás video jako důkaz. Podívejte se, jak roste pec Ignis pod rukama pizzaře. A rovnou si běžte pro mouku, bude se totiž péct pizza!
Jaro je tady a zahrada už volá... Už vás svrbí ruce? Přemýšlíte, čím si zahrádku letos vytuníte? A co takhle vlastní pec na pizzu nebo chléb? Nebyla by to paráda?
Setkávání s rodinou a přáteli, víkendové pečení pro vnoučata a něco, co na zahradě jen tak někdo nemá... No jo, ale postavit pec na pizzu asi není žádná sranda. Anebo je?
Z tohohle omylu vás hned vyvedeme. Z žádného zdlouhavého projektu na měsíce mít strach nemusíte.
Stavebnice pro dospělé: Zvládnete to i vy!
Pec Ignis jsme totiž navrhli tak, aby to byla spíš taková velká stavebnice. Nepotřebujete výuční list zedníka. Odpadá složité řezání cihel a hádání, jestli jste tu maltu namíchali dobře. Všechno do sebe krásně a přesně zapadne.
Nevěříte? Tak se podívejte na video! Nenatočili jsme ho totiž my, ale náš skvělý parťák a profi pizzař Peťko Napoli. Rozhodl se, že si naši pec postaví sám, a celou tu montáž pro vás pěkně krok za krokem zdokumentoval. Uvidíte tak černé na bílém, jaká je to vlastně pohoda.
Vidíte, jaká je to vlastně rychlovka? Stačí připravit dobrý podklad a za chvíli máte hrubou stavbu za sebou. Pak už jen zaizolovat a obestavět podle toho, jak se vám to líbí. Zvládne to prostě každý kutil.
První zatopení a zasloužená odměna
Jakmile máte hotovo, omítka zaschla a vy jste si pec hezky pomalu a opatrně ,,vysušili" menšími ohýnky, přichází ta nejlepší část. Ostrý provoz!
Po poctivé práci musí přijít poctivá odměna. A na čem otestovat rozpálenou pec líp než na výborné pizze?
Zatímco si stavitel u ohně spokojeně otevře zasloužené pivo a hlídá teplotu, je čas vrhnout se na přípravu samotného jídla. V rozpálené peci se totiž pizza upeče raz dva. Těsto krásně naskočí, sýr se rozbublá a okraje chytnou tu nezaměnitelnou vůni ohně. To v obyčejné troubě zkrátka nedáte, i kdybyste se rozkrájeli.
Recept na těsto už na vás čeká
Jestli si teď lámete hlavu s těstem, aby bylo krásně tenké, křupavé a při pečení se nepotrhalo, máme pro vás tahák.
Už dřív jsme totiž sepsali náš osvědčený rodinný recept na to nejlepší těsto na italskou pizzu, se kterým v peci Ignis uděláte obrovskou parádu.
Takže plán na jaro je jasný, ne? Koukněte na video, vyberte na zahradě to nejlepší místo a vrhněte se do toho. Ta první vlastní pizza vytažená z ohně za tu trochu práce totiž stoprocentně stojí!
Ať se dílo daří! Váš tým Ignis Panem




