Těsto na italskou pizzu

Fantazii se meze nekladou. A tak si na svou pizzu dejte cokoliv, co vám chutná. Děti si moc rádi "zdobí" a dochucují svou pizzu. Je to zábava pro celou rodinu. A co teprve, když se to celé děje u rozpálené pece a vůně dobrého jídla se mísí s vůní dřeva. Lahůdka...

Že nemáte svůj osvědčený recept na těsto na pizzu? My ano. Je jednoduchý a ověřený mnoha mlsnými jazýčky. Zkuste ho taky.

Ingredience:

• 1 kostka kvasnic
• 1 lžíce cukru
• 0,5 l teplé vody
• 5 lžic olivového oleje
• 3 lžíce bílého jogurtu
• 1 kg hladké mouky
• sůl

Postup:

Kvasnice rozdrobíme, přidáme cukr a trochu teplé vody. Necháme vzejít kvásek (5-10 minut). Přidáme zbytek vody, olej, jogurt, mouku a sůl.

Zpracujeme těsto, které se nelepí. Pořádně prohněteme.

Olejem vymažeme mísu, do které těsto dáme kynout. Mísu zakryjeme potravinářskou fólií. Necháme kynout asi 1 hodinu. Po vykynutí rozdělíme těsto na cca 250 g velké kusy, vyválíme koule a dáme na tác, přikryjeme fólií a necháme 15 minut dokynout.

A můžeme dělat pizzy. Pokud nám nějaké těsto zbyde, můžeme si je do příště nechat v lednici.

Dobrou chuť!