- Štítky blogu
- pec Ignis
- recept
- pečení v peci ignis
- recepty
- domácí pečivo
- pečení v peci Ignis
- montáž pece
- pec na chléb
- pizza
- spokojení zákazníci
- hovězí maso
- pec na pizzu
- pec ignis
- designová pec
- chléb
- vepřové maso
- kváskový chléb
- žitný chléb
- domácí pizza
- těsto
- domácí pečení
- vánoce
- kvásek
- venkovní kuchyně
- zahradní pec
- pískovec
- domácí bulky
- kuře
- dvě dobroty na jedno rozpálení pece
- kuřecí maso
- pikantní
- restaurace
- ubytování
- Česká Kanada
- koleno
- pečené koleno
- Rozhovor
- c. k. polní kuchyně
- c. k. polní pekárna
- video
- měření teploty
- návod
- návod na sestavení pece
- jak sestavit pec
- vlastnosti pece
- stavebnice
- inspirace
- vánoční výstava
- pečení chleba
Můžete se kdykoli odhlásit.
Víkend s pecí Ignis: Pstruzi, koleno a žitný chléb na jednom špalku!
Pstruzi pečení v peci
Co budeme potřebovat:
- pstruhy
- cibuli
- tymián
- rozmarýn
- olej nebo máslo
- sůl
Začali jsme zlehka - pstruhy pečenými v peci. Ryby jsme omyli, osolili a dovnitř vložili na kolečka nakrájenou cibuli, snítku tymiánu a rozmarýnu, pokapali olejem a šup s nimi do rozpálené pece. Za 20 minut bylo hotovo a vonělo to tak, že se sbíhaly sliny i sousedům. 😋
Pečené vepřové koleno
Vepřové koleno - klasika, která nikdy nezklame! My jsme ho pro jistotu cca hodinu předvařili, aby se v peci peklo rychleji. Pak už stačilo ho jen hodinu péct v peci, podlít vývarem a na konec dopéct dozlatova bez poklice. Mňam! 🤤
Žitná cihla
A jako velký závěr žitný chléb s osmaženou cibulí. Ten jsme upekli na zbytkovém teple v peci, ve které jsme předtím upekli pstruhy i kolena. Prostě žádné plýtvání energií! 😉
Všechny tyto 3 dobroty jsme zvládli na jednom špalku březového dřeva. No není to paráda?




