Recept: Mrkvánky s povidly

Honí vás mlsná? Dali byste si něco sladkého?

Zkuste si v poci Ignis upéct lehoučké sladké mrkvánky s povidlovou náplní.

Co budete potřebovat:

• 400g hladké špaldové mouky
• 250g másla
• 250g najemno nastrouhané mrkve
• 1 lžička bezsfofátového kypřícího prášku do pečiva 
• špetka soli
• troška pravé vanilky (není nutné, ale krásně to pak voní)
• dobrá švestková povidla

Volitelně:

• půl lžičky moučkového (obyč nebo třtinového) cukru (není nutné, mrkvánky pak nejsou tolik sladké)

Postup:

Mouku, pokrájené změklé máslo, nastrouhanou mrkev, vanilku a kypřící prášek (případně i cukr, pokud ho chcete použít) důkladně promícháme a prohněteme v míse. Pak těsto rozválíme na plát cca 3 mm tenký. Vykrajovátkem na linecké (nebo hrníčkem) vykrájíme z těsta kolečka. Poté je plníme lžičkou povidly, přehneme napůl a spoj přitlačíme. Na kraj  spoje můžeme vidličkou vmačkat ještě "zdobení". Pokud máte, můžete na přípravu mrkvánků využít bezva tvořítko na plněné taštičky/pirohy. 

Mrkvánky naskládáme na plech a pečeme v peci Ignis cca na 170°C do růžová, asi 20 minut. 

Dobrou chuť.