Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
16.04.2021
Ošatky na chléb z přírodního pedigu
V čem necháváte kynout těsto na domácí chléb? Vyzkoušejte naše ošatky z přírodního pedigu. Skvěle si rozumí s kváskovým i kvasnicovým těstem a dají va... číst celé
05.02.2021
Nové příslušenství: Hrablo s mosazným kartáčem
Novinka v naší nabídce! Pořídili jsme pro vás skvělou vychytávku: Hrablo s mosazným kartáčem. A k čemu vám takové hrablo bude dobré? Je to neocenit... číst celé
27.11.2020
Zvýšili jsme výrobní kapacitu na 5 násobek
S velkou radostí vám oznamujeme, že jsme v Telči právě dokončili novou pec na výpal žárobetonových tvarovek. Právě v této peci pro vás budeme vypalov... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
12.04.2021 Recepty
Francouzské bagety
Milujete tu chuť nadýchané francouzské bagety s křupavou kůrkou? A co teprve když si ji upečete v peci vytápěné dřevem a ještě za tepla potřete máslem... číst celé
06.04.2021 Pece Ignis
Rozhovor: O pečení v peci Ignis
Co je pec Ignis, jak si ji postavit, z čeho je vyrobená a jak se v ní peče? Na tyto i další otázky odpovídá jednatel společnosti Alfa Heat CZ, s.r.o. ... číst celé
23.02.2021 Recepty
Pečená kolena
Pečené koleno je vynikající českou pochoutkou. A co teprve kolena pečená v peci vytápěné dřevem? To je teprve lahůdka. číst celé
Zobrazit všechny články
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit.

  1. Úvod
  2. Blog
  3. Recepty
  4. Francouzské bagety
12.04.2021
Recepty

Francouzské bagety

Už jste jedli pravou francouzskou bagetu? A už jste si ji zkusili upéct ve své peci Ignis?

Francouzská bageta je typická tím, že má křupavou kůrku a po rozkrojení velká oka. Není složitá na přípravu, ale za to fantasticky chutná.

Že jste ji ještě nezkoušeli? Vážně? Vy - takoví pekaři? No tak pojďme na to. Máme pro vás osvědčený recept.

Ingredience:

  • 300 ml vody
  • 1 polévková lžíce medu (může být i méně)
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička cukru (pozor na množství - s ohledem a med)
  • 270 g hladké mouky
  • 270 g polohrubé mouky
  • 1 balíček sušeného droždí

Postup:

Všechny suroviny dejte do mísy a zadělejte těsto.

Po vykynutí vytvarujte bagety (z tohoto množství 4 ks). Horní stranu baget nařízněte.

Potom nechte ještě asi 20 - 30 min dokynout.

Pečte v peci rozpálené asi  na 180° C zhruba 15 minut.


Před pečením dejte do pece hrnek s vodou, aby se vytvořila pára. Bagety můžete klást na běžný pečící plech.

Nebojte se před koncem pečení bagety otočit o 180°, aby byly pěkně vypečené i ze spodní strany.

Tak ať vám chutná!

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit.

Platební brána ComGate

Nejčtenější na blogu
Kde nás najdete

ALFA HEAT CZ, s. r. o.

Na Posvátné 181

588 56 Telč

Kontakty
Ing. Vladimír Čermák
(Po-Pá, 8-16 hod.)
ALFA HEAT CZ, s.r.o. 2021
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz